ምርቶች፡
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 ኩባያ ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር + ተጨማሪ ለመቅመስ
- 1 ኩባያ እርጎ
- 3 የሾርባ ማንኪያ የቀለጠ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
ዝግጅት፡
6 ኩባያ ውሃ በድስት ውስጥ ቀቅሉ። ሶዳውን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ያርቁ. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በወረቀት ያስምሩ። ዱቄቱን ከዮጎት ጋር ይቀላቅሉ። ለስላሳ እና የሚያጣብቅ ሊጥ ያሽጉ። ወደ ብስባሽ ንጣፍ ያስተላልፉ. ዱቄት ማከል ይጀምሩ እና ዱቄቱ ከጣቶችዎ ጋር መጣበቅን እስኪያቆም ድረስ ይቅቡት።
ሊጡን በ 4 እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ወደ ኳሶች ይቅረጹ. ኳሶቹን ወደ ቀጭን ቦርሳ መሰል ቅርጽ ያዙሩት. ከዚያም ወደ ፕሪዝል ቅርጽ ያዙሩት. ለእርስዎ አስቸጋሪ ከሆነ እንደ ፕሪዝል መጠቅለል ይችላሉ።
እያንዳንዱን pretzel በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ3-4 ደቂቃዎች ጣሉት። ወደ ላይ ከተነሱ በኋላ, ዝግጁ ናቸው. ለማፍሰስ ወደ ኩሽና ወረቀት ያስተላልፉ. ከዚያም በመጋገሪያ ትሪ ውስጥ ያዘጋጁ. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።
ከዚያ ወደ 220 ዲግሪ ይጨምሩ። ፕሪትዝሎችን ያስወግዱ ፣ በተቀባው ቅቤ ይቀቡ ፣ በባህር ጨው ይረጩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለተጨማሪ 5 ደቂቃዎች ይመለሱ።
በተጨማሪ ይመልከቱ፡
