Peaches በበጋ ወቅት የተፈጥሮ ስጦታ ነው። ጭማቂ, ጣፋጭ, ጭማቂ, ጣዕም እና ጣፋጭ የተሞላ. ይሁን እንጂ የእነሱ ዘላቂነት በተለይ ትልቅ አይደለም. በአግባቡ ካልተከማቸ የበለጠ ሊያጥር ይችላል። ከፍተኛ መጠን ያለው ኮክ ከገዙ ወይም ኮክ በማደግ ላይ ከሆኑ እና ይህ በተትረፈረፈ መከር ለመደሰት እድል ይሰጥዎታል ፣ ምናልባት በፍጥነት እንዳይበላሹ በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ማወቅ ይፈልጋሉ። ለዚያ ዓላማ አንዳንድ ዘዴዎች እዚህ አሉ።
የእርስዎን ኮክ በትክክል ለማከማቸት የመጀመሪያው እርምጃ ምን ያህል የበሰሉ እንደሆኑ ማወቅ ነው። እነሱ ጠንካራ ከሆኑ እና ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ እንደ መዓዛ እና ጭማቂ ካልሆኑ ከዚያ በክፍል ሙቀት ውስጥ በማስቀመጥ መቀጠል ይችላሉ።አንዳቸው ከሌላው መለየት አስፈላጊ ነው. አሰልፍባቸው። እርስ በእርሳቸው ላይ አትከማቸው. ይህ የመበስበስ ሂደቱን ያፋጥነዋል. ከጥቂት ቀናት በኋላ, ኮክ ቶሎ ቶሎ ማብሰል ይጀምራል እና የበሰለ ጣፋጮችን መዓዛ እና ጣፋጭነት ያገኛሉ. መሃሉ ላይ በጣትዎ ትንሽ ከጫኑት ሲበስሉ ያውቃሉ። አንድ ሕትመት ከቀረ፣ ኮክ ደርቋል።
በደንብ የበሰሉ ኮከቦች ካሉዎት ምርጡ ስልት ወዲያውኑ መብላት ነው። ረዘም ላለ ጊዜ ባቆየሃቸው መጠን በፍጥነት መጥፎ ይሆናሉ። መበላሸታቸውን ለማርገብ እና ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት, ቀድሞውኑ የበሰሉ ከሆነ, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ይህም እነሱን ለመደሰት ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይሰጥዎታል. የማቀዝቀዣው ቀዝቃዛ እና ቀዝቃዛ አከባቢ መብሰልን ይቀንሳል እና እንክብሎችን ከመጥፎ ያዘገየዋል. ነገር ግን በደንብ የበሰሉ ከሆኑ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከጥቂት ቀናት በላይ አይቆዩም።
በሁለቱም ሁኔታዎች ኮክን አለማጠብ በጣም አስፈላጊ ነው። ይህን ካደረግህ በውጨኛው ቆዳቸው ላይ ያለው የውሃ እርጥበት የመበስበስ ሂደቱን ያፋጥናል እና ኮክን ያበላሻል።የፒች ቆዳ ቆዳ ለፍራፍሬው እንደ ተፈጥሯዊ መከላከያ ሆነው የሚያገለግሉ ንጥረ ነገሮችን ይዟል, ይህም የመበስበስ እና የመበስበስ ሂደቶችን ይቀንሳል. ስለዚህ አለማጠብ አስፈላጊ ነው።
የተቆራረጡ በርበሬዎችንን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የተቆራረጡ የፔች ፍሬዎች ካሉ የመብሰል እና የመበስበስ ሂደቶች ይበልጥ ፈጣን ይሆናሉ። እነሱን ለማቀዝቀዝ, ያቀዘቅዙዋቸው. የተቆረጡ ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 3-4 ቀናት በላይ ሊቆዩ እንደማይችሉ ልብ ይበሉ. ቡናማትን ለማቀዝቀዝ, ጥብቅ በሆነ ክዳን ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ ያሽጉዋቸው. አሰልፍባቸው እና በመካከላቸው ክፍተት እንዳለ ያረጋግጡ።
ኮክቹን ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
ፒች ሊታሰር ይችላል። ከመጥፎው በፊት መብላት የማይችሉት ብዙ ትኩስ ፍራፍሬዎች ካሉ ይህ ጥሩ ዘዴ ነው። ፒች ከ6 እስከ 12 ወራት ባለው ጊዜ ውስጥ ሊበላ የሚችል እና ጥሩ ጣዕም ያለው ሆኖ ሊቆይ ይችላል። ፍራፍሬን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ተስማሚ መያዣዎችን ወይም የፕላስቲክ ከረጢቶችን እንዲጠቀሙ ይመከራል.
የቀዘቀዘ ኮክ ለስላሳዎች፣ የአጃ መክሰስ፣ ሻክኮች፣ መረጣዎች፣ ሲሮፕ፣ ኮክቴሎች ለማጣፈጥ ተስማሚ ነው።
