ምርቶች፡
- 200 ግ ጥቁር ቸኮሌት
- 3 እንቁላል
- 120 ግ ለስላሳ ቅቤ
- 150 ግ ስኳር
- 1 tsp ፈጣን የቡና ዱቄት
- የጨው ቁንጥጫ
- 1 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ይዘት
- 45 ግ የተፈጥሮ የኮኮዋ ዱቄት
- የኬክ ማስቀመጫ፡
- 200 ግ ጥቁር ቸኮሌት
- 120 ሚሊ ፈሳሽ ማብሰያ ክሬም
ዝግጅት፡
በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ቅቤውን ከቸኮሌት ጋር አንድ ላይ ይቀልጡት። ለስላሳ ድብልቅ ሲገኝ, ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ማስተላለፍ ይችላሉ. ድብልቁ መፍላት የለበትም, ነገር ግን በክፍል ሙቀት ውስጥ እንቁላል ሲጨምሩ.ስኳር, ቡና, ኮኮዋ, ቫኒላ, እንቁላል እና ጨው መጨመር አለብዎት. አንድ አይነት ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ሁሉም ነገር በደንብ ይመታል. ዱቄቱ በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ይፈስሳል ፣ ታች እና ጎኖቹ በመጋገሪያ ወረቀት (ዲያሜትር 16 ሴ.ሜ) ተሸፍነዋል ።
ኬኩ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ይጋገራል. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት እና ክሬሙን ይጨምሩበት። በደንብ ይቀላቀሉ እና ይህን ድብልቅ በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ያፈስሱ. ቅዝቃዜውን ለማዘጋጀት ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
በተጨማሪ ይመልከቱ፡
