ምርቶች፡
- 450 g gnocchi
- ½ ኩባያ ሽንኩርት፣የተከተፈ
- 1 ዘለላ አስፓራጉስ፣ፀዳ እና የተቆረጠ
- ¾ ኩባያ የዶሮ ክምችት
- 500 ግ ፕራውን፣ የጸዳ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
- 1 ቁንጥጫ ጨው
- 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 1/3 ኩባያ ፓርሜሳን፣ የተፈጨ
ዝግጅት፡
ስቡን በማይጣበቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ በሆነ ሙቀት ያሞቁ። gnocchi ን ይጨምሩ. ቀለል ያለ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ወይም ከ 6 እስከ 10 ደቂቃዎች መካከል ይንቁ. ወደ አንድ ሳህን ያስተላልፉ. የቀረውን 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት እና ሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ.ለ 2-3 ደቂቃዎች ያህል ቀስቅሰው. ቡኒ ይሁን. አስፓራጉሱን እና ስኳኑን ይጨምሩ. በክዳን ይሸፍኑ እና አስፓራጉስ ለ3-4 ደቂቃዎች እንዲለሰልስ ያድርጉ።
ከዚያም ሽሪምፕ፣ፔፐር፣ጨው ይጨምሩ። ሽሪምፕ ቀለል ያለ ሮዝ እስኪሆን ድረስ ይሸፍኑ እና ያብሱ ወይም ከ3-4 ደቂቃዎች። ኖኪኪን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ወደ ድስቱ ይመልሱ. እስኪሞቅ ድረስ እና ጣዕሙ እስኪቀላቀል ድረስ ያብስሉት, ያነሳሱ. ከ2-3 ደቂቃዎች ይወስዳል. በፓርሜሳን ይረጩ. ይሸፍኑ እና ለሌላ 2 ደቂቃዎች እንዲቀልጥ ያድርጉት። ያገልግሉ።
በተጨማሪ ይመልከቱ፡
