በየቀኑ የምንጠቀማቸው ምግቦች እና መጠጦች በጤናችን ላይ እንዴት እንደሚጎዱ ትኩረት ሰጥተን እንገኛለን። እንደየነሱ አይነት እና ጥራታቸው፣ የበለጠ ጉልበት፣ ጥሩ ስሜት፣ የደም ስኳር፣ የደም ግፊት፣ የኮሌስትሮል መጠንን ሚዛን ለመጠበቅ ይረዱናል። ወይም በተቃራኒው ከተመገብን በኋላ የሚሰማን ቀርፋፋ፣ ያበጠ፣ እና አንዳንድ ህመሞችም ይነሳሉ የትኛውን የበለጠ መጠንቀቅ እንዳለብን ይመልከቱ።
የወተት ምርቶች
የምዕራባውያን ጥናት እንደሚያሳየው 75 በመቶው የዓለም ሕዝብ የወተት ተዋጽኦዎችን በአግባቡ የመፍጨት አቅሙን እንደሚያጣ ታውቃለህ። ይህ የሚሆነው ላክቶስን የሚያፈርስ ኢንዛይም ሲያልቅ እድሜ ሲገፋ ነው።
ለዚህም ነው አንዳንድ ሰዎች እንደ እብጠት፣ የሆድ ቁርጠት፣ የሆድ መነፋት ወይም ተቅማጥ የመሳሰሉ ህመሞች ሊያጋጥማቸው ይችላል። አንዳንድ ሳይንቲስቶች እንደሚሉት፣ የአርትራይተስ ያለባቸው ሰዎች የወተት ተዋጽኦቸውን መገደብ አለባቸው።
ሶያ
አኩሪ አተር በተለምዶ ቶፉ፣ አኩሪ አተር ወተት፣ አኩሪ አተር እና የቬጀቴሪያን ስጋ ምትክን ጨምሮ በተለያዩ ምርቶች ውስጥ ይገኛል። ያልተመረቱ የአኩሪ አተር ምርቶች ፋይቲክ አሲድ ይይዛሉ, ይህም ንጥረ ምግቦችን መመገብን የሚጎዳ እና የአንጀትን ሽፋን ያበሳጫል. ይህ ለ እብጠት አስተዋጽኦ ብቻ ሳይሆን እንደ የመገጣጠሚያ ህመም፣ የምግብ እጥረት፣ የቆዳ ሽፍታ እና ሌሎችም ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል።
አንዳንድ አትክልቶች
ቲማቲም፣ድንች፣ኤግፕላንት፣ሙቅ እና ትኩስ በርበሬ። ምንም እንኳን ለጤናችን ጥሩ ቢሆኑም አብዛኛው ሰው በአጠቃቀሙ ላይ ምንም አይነት ችግር ባይገጥመውም አሁንም ብዙ አሉታዊ ምልክቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ ለምሳሌ የመገጣጠሚያ ህመም፣ የጡንቻ ህመም፣ የሆድ ህመም።
ስጋ
በምዕራባውያን ጥናት መሰረት የቀይ ስጋ እና ቋሊማ አጠቃቀምን መገደብ ለጤናችን ከፍተኛ ጠቀሜታ ይኖረዋል። የሳይንስ ሊቃውንት ይህ ለከባድ ህመም ዋነኛ መንስኤ ነው ተብሎ ከሚታሰበው እብጠት መጨመር ጋር የተያያዘ ነው ብለው ያምናሉ።
አንዳንድ የስጋ አይነቶች በፑሪን የበለፀጉ ውህዶች ከሪህ ጋር የተያያዙ በሽታዎችን የሚያባብሱ እና ህመም የሚያስከትሉ ናቸው። የዚህ አይነት ምግቦች ምሳሌዎች የባህር ምግቦች፣ ቦከን፣ ቱርክ፣ የበሬ ሥጋ ናቸው።
ስኳር
የስኳር እና የስኳር ምርቶች ፍጆታ በሰውነት ላይ ከሚያስከትሏቸው በርካታ እብጠት ጋር የተያያዘ ነው። አንዳንድ የምዕራባውያን ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አዘውትሮ መጠቀም በአንጀት ማይክሮባዮም ላይ ለውጦችን ሊያደርግ ይችላል, ይህም እብጠትን ያባብሳል እና የበሽታ መከላከያዎችን ይጎዳል. በተጨማሪም ስኳር እና ጣፋጭ ምግቦች, ጣፋጭ መጠጦች በብዛት የሚገኙበት ምናሌ, ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ, የልብ ሕመም, ካንሰር, ከመጠን በላይ ውፍረት እና ሌሎችም ሊመራ ይችላል ተብሎ ይታመናል.ለሆድ ህመም፣የመገጣጠሚያ ህመም፣ራስ ምታት እና ሌሎችም መንስኤ መሆን።
የተዘጋጁ ምግቦች
ይህ ቡድን እንደ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች፣ ጣፋጮች፣ ሶዳዎች፣ ጭማቂዎች፣ ድንች ቺፖች እና የቁርስ ጥራጥሬዎች፣ ድስ፣ ቋሊማ የመሳሰሉ ምግቦችን ያጠቃልላል። ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው፣ ስኳር፣ ትራንስ ፋት፣ ፕሪሰርቬቲቭስ ይዘዋል እነዚህም በሰውነት ውስጥ ካለው እብጠት ጋር ተያይዘው የሚመጡ ናቸው ይህ ደግሞ ከአርትራይተስ፣ ከጨጓራ ህመም እና ከመሳሰሉት ጋር የተያያዙ አንዳንድ የህመም አይነቶች እንዲባባስ ያደርጋል።
