ምርቶች፡
- ለፍርስራሹ፡
- 1 እና ½ ኩባያ ፔካኖች፣የተቆረጠ
- 1/3 ኩባያ ስኳር
- 1/3 ኩባያ ቡናማ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 ቁንጥጫ ጨው
- 3 የሾርባ ማንኪያ የቀለጠ ቅቤ
- ለኩፍያ ኬክ፡
- 1 እና ½ ኩባያ ዱቄት
- ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት
- ¾ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- ½ ኩባያ ቅቤ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች
- 1 እና ½ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 1 ኩባያ ጎምዛዛ ክሬም
ዝግጅት፡
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያሞቁ። የኬክ ድስቱን ይቅለሉት. ፔጃን, 1/3 ኩባያ ነጭ ስኳር, ቡናማ ስኳር, ቀረፋ, ጨው እና የተቀዳ ቅቤን ይቀላቅሉ. የደረቀ ፍርፋሪ ድብልቅ ማግኘት አለቦት።
በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄቱን፣ጨው፣ቤኪንግ ፓውደር እና ቤኪንግ ሶዳ ይቀላቅሉ። በሶስተኛ ሰሃን ውስጥ ቅቤን, 1 ኩባያ ስኳርን ያዋህዱ እና እስኪቀልጥ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በስፖታula ይቀላቅሉ. 1 እንቁላል ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይደበድቡት. ሌላውን እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገና ይደበድቡት. ቫኒላ እና ክሬም ይጨምሩ. በማቀላቀያው ይምቱ።
የኬኩን ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ። ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ከመቀላቀያው ጋር ይምቱ። በተዘጋጀው ፓን ውስጥ ግማሹን ድብልቆችን ያፈስሱ. ከላይ ከክሩብል ድብልቅ ግማሹን ጋር. ከዚያም የቀረውን ሊጥ አፍስሱ እና የቀረውን ፍርፋሪ በላዩ ላይ አፍስሱ።
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ35 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ወርቃማ እስኪሆን ድረስ። ከመቁረጥ እና ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።
በተጨማሪ ይመልከቱ፡