ምርቶች፡
- 1 ኩባያ ለስላሳ ቅቤ
- 225 ግ ክሬም አይብ፣ ለስላሳ
- 2 እና ½ ኩባያ ዱቄት
- ½ ኩባያ ምርጫ
ዝግጅት፡
በትልቅ ሳህን ውስጥ ቅቤ እና አይብ ይቀላቅሉ። ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከመቀላቀያ ጋር ይደባለቁ. ዱቄቱን ወደ ድብልቅው ክፍል ውስጥ በጥንቃቄ ይጨምሩ። መሰባበር ይቅበዘበዙ። ዱቄቱን በ 4 ኳሶች ይከፋፍሉት. በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ1-2 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
በዱቄት ወለል ላይ ዱቄቱን ወደ አራት ማዕዘን ወይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ይንከባለሉ። ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሬዎች ይቁረጡት. በዱቄቱ አንድ ጎን ላይ ጃም ያድርጉ።አራት ማዕዘን ቅርጾችን ለመሥራት ካሬዎቹን በግማሽ አጣጥፋቸው. በደንብ እንዲዘጋ ዱቄቱን ማጣበቅ እንዲችሉ ማዕዘኖቹን በብሩሽ በውሃ ያርቁ። ተጫን።
በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ። ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ወይም ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ. ከማገልገልዎ በፊት ኬኮች እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ. ከተፈለገ በዱቄት ስኳር መርጨት ይችላሉ።
ማስታወሻ: ኬኮች መሙላቱ በመሃሉ ላይ እንዲታይ ሳይዘጋቸው መቅረጽ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ጠርዞቹን በግማሽ በማጠፍ መሃሉ ላይ ያለው መሙላት እንዲታይ ያድርጉ።
በተጨማሪ ይመልከቱ፡
