በካም፣አትክልት እና አይብ ጥብስ

2023 ደራሲ ደራሲ: Hunter Backer | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-09-12 20:27

ምርቶች፡

• 2 ኩባያ ድንች፣የተላጠ እና የተከተፈ
• 2 የሰሊጥ ግንድ፣የተቆረጠ
• 1 ትልቅ ካሮት፣ የተከተፈ
• 3 ብርጭቆ ውሃ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
• 2 ኩባያ የተከተፈ ሃም
• 2 የሾርባ ማንኪያ ደወል በርበሬ፣የተከተፈ
• 2 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት፣የተከተፈ
• ¼ ኩባያ ቅቤ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• 1 ኩባያ ትኩስ ወተት
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
• 1 ኩባያ የተጠበሰ አይብ
• ½ ኩባያ የዳቦ ፍርፋሪ

ዝግጅት፡

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያሞቁ። ድንቹን, ሴሊየሪ እና ካሮትን በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ. በምድጃው ላይ ሙቀትን አምጡ. ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ይቀንሱ እና እስኪበስል ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። አፍስሱ።

በምጣድ ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በአማካይ እሳት ይቀልጡ። ካም እና በርበሬ ከሽንኩርት ጋር ለ 5 ደቂቃዎች እስኪቀልጡ ድረስ ይቅቡት ። ከድንች እና ሌሎች አትክልቶች ጋር አንድ ላይ ወደ መጋገሪያ ትሪ ያስተላልፉ።

የቀረውን ¼ ኩባያ ቅቤ በንጹህ መጥበሻ ውስጥ ይቀልጡት። በውስጡ ያለውን ዱቄት ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ ድብልቅ ይፍቱ. በቀስታ ይቀላቅሉ እና ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። አንድ ጊዜ መወፈር ከጀመረ አይብውን ጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት። የተከተለውን ሾርባ በሃም እና በአትክልቶች ላይ ያፈስሱ. የዳቦ ፍርፋሪውን ከላይ ይረጩ።

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ30 ደቂቃ ያህል ወይም እስከ ወርቃማ ድረስ መጋገር።

በተጨማሪ ይመልከቱ፡